季節はずれの青柚子を剥く

この時期の柚子は皮は黄色く熟したものばかりだが、青い柚子が店頭にあった。めずらしさの余り購入。

さっそく、慣例？の柚子の皮剥きイベント！ 途中切れ落ちることなく、一枚の薄皮剥きに見事に成功。

何か良いことがありそうだ。

それで、柚子蕪の甘酢漬けを作った。