僕は小学生と中学生の間ボーイスカウトに入っていた。そこにはある行動規範があって、その一つに立ち去る時のマナーというべき「来た時よりも美しく」というものがあった。 それは何かといえば、野営を張り撤収する時は次の野営者が気持ちよく使えるようにき…

週に一度、長めの深呼吸を続けてゆっくり10回やることにしている。ビフォーアフターは気持ちの落ち着きが違うのは分かってるが、これが出来るようでなかなか出来ない。

ごぼうの切り方はいろいろあるが、今回ごぼうの切り方をササガキ半分と千切り半分にして、これを一緒にして調理してみた。ササガキのしっとり感と千切りのシャキシャキ感を同時に味わえる。出来栄え上々、見た目も違和感なしと相成った。