カレーという名がつけば何でもござれ
根っからのカレー好きである。カレーという名がつけば何でもござれ。菓子パンから立ち食いそばのカレー南蛮まで。マハラジャ気分のインドパキスタンの専門料理もいい。でも飽きのこないのはやはり、家庭料理。
元来、食べるより作るのが好き。
近年、自分よりも、先方からおいしかったという感想をいただくのが嬉しい。 若い友人達の運営する受験塾にケータリングしたのも楽しいいい思い出でよかった。みんな楽しく汗をかきながら鍋の底がみえるまで食べてくれた。ともだちのお子さんからのアンコールリクエストでなんどか作ったこともあった。
と言う訳で、 友人からオーダーがきた。カレーの食材が底を突いたのでアメ横「大津屋」に香辛料を買い出しに行ってきた。
カレーでみんながスマイルになればさいわいである。
