emmaus.hatenablog.jp

“だれ一人自分のためにだけ生きている人はいない”

みかんジャム2

好きに理由があるはずもない。酒はほどほどだが甘いものには目がない。もっとSJCM(SJCメンバー)に喜んでもらおう(甘さで釣ろうなんて思ってもいない:-))とジャムづくりに精を出している。
前に作ったみかんマーマレードは『てり』がなくとろみがないから舌触りが良くなかった。今回は基本のみかんジャムにトライした。房の皮は使ったが外の果皮は使わなかった。レモンを多めにいれてみた。結果はよかった。ヨーグルトにも入れてみた。